"Essen hält Leib und Seele zusammen!"
Wie viel Wahres in diesem Satz steckt merken wir alle jeden Tag - wenn wir genüsslich in einen Apfel beißen, uns über ein Stück Schokolade freuen oder ein perfektes Steak genießen.
Jedoch stellt die Nahrungsaufnahme und die Nahrungszusammensetzung einige Patienten krankheitsbedingt auch vor Probleme. Da Essen einen großen Teil der Lebensqualität ausmacht und für die Verbesserung und Stabilisierung der Körperabwehr und des Allgemeinbefindens sehr wichtig ist, muss die Ernährung nicht nur krankheitsbedingt angepasst werden, sondern auch vollwertig und bedarfsgerecht sein. Hier hilft die Ernährungsberatung: Unsere Aufgabe ist es, für den Patienten Kostpläne zu erstellen, ihm diese zu erklären, Zusammenhänge aufzuzeigen und mit ihm praxisnah und individuell die Umsetzung der Ernährungsvorschläge für zuhause zu besprechen.
Wir finden für jeden die richtige Ernährung!
Unsere Beratungen umfassen:
- Diabetikerschulung nach den Richtlinien der DDG in Einzel- oder Gruppenberatungen
- Lehrküche mit ergotherapeutischer Anleitung von Frau Anja Henze bei bewegungseingeschränkten Patienten, z.B. nach einem Schlaganfall oder Herzinfarkt, bei Rheuma, Arthritis oder MS oder für die Patienten der Frührehabilitation
- Individuelle Schonkost bei Leber-, Magen-, Gallen- und Pankreaserkrankungen
- Nahrungsmittelunverträglichkeiten, z.B. Laktoseintoleranz, Allergien, Zöliakie
- Postoperativer Kostaufbau
- Ernährungsberatung bei Divertikel, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa
- Reduktionskost, cholesterin- oder purinarme Ernährung
- Besondere Ernährungsformen wie z.B. bei Vegetariern, Moslems, Veganern, Makrobiotikern